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Tulancingo, Hidalgo, México, 13 de diciembre de 2016, México Ambiental.- Para favorecer el consumo de la especie y acercar a los productores a los mercados de mayor consumo en el centro del país, el pasado fin de semana se realizó en Tulancingo la 4ª Feria de la Trucha Hidalguense y un torneo de pesca deportiva que generó la atención de aficionados a la pesca locales y de estados vecinos.

La feria se realizó el pasado sábado 3 de diciembre en el Jardín Floresta de esta ciudad y participaron más de 20 productores de trucha de la región Otomí-Tepehua y del Valle de Tulancingo.

La inauguración estuvo a cargo del Biól. Juan Silvestre Lechuga Peña, director de Acuacultura y Pesca de Hidalgo quien confirmó que esta entidad tiene una producción anual de 8 mil toneladas de peces derivados de la acuacultura y ocupa el segundo lugar en producción en entidades mexicanas que carecen de litoral.

De toda esta gran producción destaca la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) que alcanzó 162 toneladas en 2015 por un valor superior a 13.2 millones de pesos que benefició a productores locales.

Lechuga Peña explicó que el cultivo de la trucha en Hidalgo se realiza básicamente en los municipios de Mineral del Chico, Huasca de Ocampo, Omitlán de Juárez, Acaxochitlán, Agua blanca y Tenango de Doria.

Las granjas, en virtud que requieren una excelente calidad de agua para el crecimiento de esta especie, se ubican en las zonas donde la masa forestal está prácticamente intacta. Lo más importante dijo el Biól. Juan Silvestre Lechuga es que los propios productores son los primeros defensores de la salud del bosque pues están conscientes que una mejor y más saludable masa forestal significa óptima calidad de agua.

Las granjas se ubican en sitios con inmejorables escenarios naturales que las hace un excelente polo de atracción turística como en los municipios como Huasca, Agua Blanca y Tenango de Doria, donde además se efectúan torneos de pesca deportiva de trucha, muy apreciados por los competidores deportivos y pescadores recreativos.

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