Ensenada, Baja California, México, 23 de mayo de 2018, México Ambiental.- Baja California, si bien es la entidad mexicana con el mayor número de áreas certificadas para producir moluscos bivalvos de exportación, recientemente se han presentado florecimientos algales nocivos (FAN) que han afectado a la industria por lo que científicos del Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada y la Red Temática sobre Florecimientos Algales Nocivos (RedFAN) del CONACYT, trabajan en conjunto para atender la problemática de forma conjunta con los productores y las instituciones reguladoras del sector salud.
En este marco, se efectuó el taller sobre Efectos de ficotoxinas en moluscos bivalvos del 15 al 18 de mayo organizado por la Red Temática sobre Florecimientos Algales Nocivos a través de dos de sus asociados: la Facultad de Ciencias Marinas (FCM) de la UABC y el CICESE y con la participación del especialista Dr. Juan Blanco Pérez, del Centro de Investigaciones Marinas (Vilanova de Arusa, España), región que ostenta la mayor producción de moluscos bivalvos, particularmente mejillón, en el mundo.
Ernesto García Mendoza, investigador del CICESE y responsable técnico de la RedFAN, en este taller participaron investigadores y estudiantes de instituciones académicas de la región, técnicos del Comité Estatal de Sanidad Acuícola e Inocuidad de Baja California y productores, quienes han visto afectado a su sector con los eventos FAN que se han presentado en los últimos años tanto en el litoral del Golfo de California como en el Pacífico, particularmente en la Bahía de Todos Santos.
Sobre esta relación de trabajo para atender problemas como el florecimiento algal, Mary Carmen Ruiz de la Torre, investigadora de la FCM y co-organizadora el taller, recordó que “… hace unos años estábamos trabajando de manera paralela, pero ahora hay una interacción más fuerte de los productores (por) interesarse en el trabajo académico, en lo que hacemos, para beneficio de la actividad que ellos realizan. A su vez nosotros (nos acercamos más) a ellos para ver cuáles son sus necesidades, y a través de esas necesidades poder bajar recursos para realizar proyectos que tengan resultados directamente relacionados con lo que necesitan”.
Aprovechando la presencia del doctor Juan Blanco, en el taller se discutió la atención de eventos FAN en Galicia, España y en Baja California, dos regiones que comparten una misma vocación acuícola y una problemática similar por la presencia de ficotoxinas en cultivos de moluscos, pero que difieren respecto a volumen de producción, programas de monitoreo y técnicas analíticas, entre otros aspectos.
En este taller, el investigador español ofreció el seminario Efectos del fitoplancton nocivo sobre los organismos marinos; la plática Esquemas de atención a FAN en sistemas de producción de moluscos bivalvos en España y la conferencia magistral Acumulación de ficotoxinas en moluscos bivalvos, dentro del XXVI Congreso Estudiantil de la FCM en la LV Semana de Ciencias Marinas en la UABC.
Además coordinó una práctica sobre el uso de la cromatografía líquida acoplada a la espectrometría de masas para el análisis de toxinas marinas, en las instalaciones del Laboratorio FICOTOX del CICESE.
Otra actividad interesante del taller fue un foro de discusión con productores de la región sobre mitigación de los episodios tóxicos y sistemas de control, debido a que han ocurrido recientemente eventos FAN que han afectado a la industria. Esta reunión confirma que Baja California es el estado en donde existe el mayor número de áreas certificadas para producir moluscos bivalvos que, en su mayoría, son de exportación.
Ernesto García y Mary Carmen Ruiz coincidieron en que las instituciones académicas y la propia RedFAN están atendiendo la formación de especialistas en este tema. Destacó que los estudiantes de posgrado y de licenciatura son apoyados para que realicen estancias en laboratorios de distintos países y continúen su formación en esta temática. Los investigadores y el Laboratorio FICOTOX dan asesorías a productores y esto también contribuye a la formación de cuadros especializados.
La doctora Ruiz de la Torre dijo que en la FCM, fortalecen dos líneas de investigación: el estudio de la fisiología y ecología de los organismos que forman estos florecimientos y su dinámica; y los impactos socioeconómicos, que representa un área de oportunidad porque no hay mucha información cuantitativa sobre los efectos en estas zonas ricas donde se realizan actividades acuícolas y pesqueras y que les ‘pega’ muy fuerte cuando hay un FAN, dijo.
