Pachuca, Hidalgo, México, 2 de octubre de 2017, México Ambiental.- Para reconocer las ventajas nutricionales de los platillos elaborados con tilapia y conocer a proveedores de insumos relacionados a la actividad acuícola, Expo Gastronómica y Acuícola 2017 en Texcatepec, Hidalgo el próximo 7 de octubre.
Este encuentro es organizado por la UPA Barranca El Zapote de Hidalgo, el Comité Sistema Producto Tilapia Hidalgo y la Unión de Productores de Tilapia del Estado de Hidalgo, AC en coordinación con las autoridades de Texcatepec.
La Expo Gastronómica y Acuícola 2017 en Texcatepec La están encaminado tiene por objeto impulsar la producción de tilapia como una alternativa de consumo debido a sus propiedades nutricionales y las facilidades para su cultivo en ambientes controlados.
La tilapia y sus diferentes variedades y especies, son de origen africano desde hace unas seis décadas se introdujeron a México donde se mantiene un cultivo intensivo y extensivo apoyado por diferentes instancias del gobierno federal mexicano.
